V souvislosti s mou hobití přirozeností, tedy zálibou v jídle, bych se rád podělil s některými poznatky a recepty. Navíc v dnešní době, kdy je zvlášť důležité si udržet pevné zdraví, by mohly tyto informace někomu pomoci.
Vycházím z obecných, prověřených informací. Nečekejte objevení něčeho zcela nového. Spíše souhrn obecně známých pravd, které jsme pozapomněli, zanedbáváme nebo pod tlakem okolí a životního stylu nejsme schopni dodržovat.
Nehraji si na výživového poradce, který naplánuje jídelníček. Nejsem fanatickým propagátorem žádného jídelně-filosofického směru. Pouze dávám dohromady užitečné informace, které mohou jen prospět.
Jediná, nejdůležitější zásada: Všeho s mírou, nejzdravější je jíst od všeho trochu.
„Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem."
Hippokrates, -460 až -370 př. n. l.